MAGDALENA TOMASZEWSKA-BOLAŁEK - orientalistka, japonistka, badaczka kultury kulinarnej, kolekcjonerka prestiżowych nagród międzynarodowych za swoje książki m.in cykl tradycje kulinarne: Japonii, Finlandii, Szwecji, Norwegii, Danii. Nigdy nie rozmawiałyśmy
o książce “Tradycje kulinarne Polski” wydanej w 2023 roku nakładem Wydawnictwa Hanami. Najwyższa pora to nadrobić, zwłaszcza przed Wielkanocą!
Zapraszam do posłuchania rozmowy.
