W przyszłym tygodniu w Nowym Orleanie jak co rok Mardi Gras a więc to doskonała okazja by poznać kolejny element kultury i tradycji tego miasta, nierozerwalnie związany także z muzyką. Tym razem audycja będzie na poły muzyczna, na poły kulinarna bo poznawać będziemy kuchnię kreolską i kajuńską, które wpisane są w krajobraz Crescent City. Przewodnikiem naszym będzie człowiek, który zna się na rzeczy czyli Hubert Olczak z warszawskiego NOLA Baru. Całość oczywiście uzupełni znakomita muzyka, jak najbardziej związana z tematem

Zawartość odcinka:

1. Cyril Neville – New Orleans Cookin’
2. New Orleans Heartbreakers, Big Al Carlson – Jambalaya
3. Tab Benoit – We Make a Good Gumbo
4. Anders Osborne & Big Chief Monk Boudreaux – Drive in the Gumbo
5. Allen Toussaint – Shrimp Po–Boy, Dressed
6. Professor Longhair – Red Beans
7. C.J. Chenier – Eat More Crawfish
8. Brass Federacja – Gangsta Brass